Над разработкой меню и подсчетом калорий работает штат профессионалов - диетолог, шеф-повар и технолог. Специалисты рассчитывают КБЖУ каждого блюда, ориентируясь на калоризаторы, спецификацию на сырье от производителя и выборочные лабораторные анализы. Мы учитываем основы диетологии, сезонность продуктов и технологии приготовления блюд.